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食品工程系开展专业教师暑期烘焙技能培训

发布日期:2018-07-13    作者:崔惠玲    来源:食品工程系     点击:

今年暑期,食品工程系根据《漯河职业技术学院关于2018年度师资培训工作安排的通知》安排,本着专业建设、课程开发、课程改革和技能竞赛的需要,聘请大匠烘焙的西点大师对7位专业老师进行为期11天的烘焙食品培训。培训分为面包组和裱花组,学员根据工作实际需要自主选择分组。

7月11日,食品工程系主任陈思顺、党总支书记田玉枝、副主任崔惠玲,到大匠烘焙看望参与暑期烘焙培训的老师们。老师们说,经过近10天的现场学习,每个人都学到了非常实用的烘焙制作和食品裱花点缀方面的技能,收获很大。陈思顺表示,以后将为专业老师创造更多的条件和机会,提升食品工程系的整体师资水平。

 

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